FERCO et son partenaire dans le dialogue social, EFFAT (Fédération européenne représentant les travailleurs des secteurs de l’alimentation, de l’agriculture et du tourisme), développent des programmes de travail annuels dont bénéficient employeurs et salariés. Ce partenariat porte sur la formation, la sécurité et l’hygiène alimentaires, l’environnement, les marchés publics et la TVA.

2005 :Lancement du Guide de l'offre économiquement la plus avantageuse.
http://www.contract-catering-guide.org/

2000 : Déclaration conjointe en faveur de normes renforcées en matière de sécurité et d’hygiène alimentaires et leur mise en oeuvre;

1999 : Signature d’un accord établissant les principes fondamentaux de la formation continue dans les entreprises de restauration collective concédée. Cet accord soutient la stratégie européenne pour l’emploi et réaffirme l’engagement du secteur en matière de formation, tout particulièrement dans les secteurs sensibles que sont la sécurité et l’hygiène alimentaires.

1998 : Déclaration conjointe en faveur d’un taux de TVA réduit : FERCO et son partenaire social déclarent que les institutions européennes et les Etats membres devraient garantir l’application d’un taux de TVA réduit au secteur de la restauration collective concédée dans tous les Etats membres.

Fichiers PDF à télécharger :

Accord sur la formation professionnelle dans le secteur européen de la restauration collective, conclu entre SETA-UITA et FERCO, le 13 octobre 1999.